y la receta de hoy de Cris , es de las ricas que se puede adaptar a cualquier hora! o tiempo! no creéis? para un brunch sería perfecta!

Y como anecdota os contaré que mientras hacía las fotos ayer me dice mi pequeña cuscus….mami, que estas haciendo??? y le digo, haciendo fotos del turrón! a lo que ella me contesta…mami, que es MI RRON?

y yo muerta de la risa…no cariño, turron! y ella, ya…MI RON!

conversacion de besugos…o de niñas de 3 años! jejjeje

os dejo con la recetita de cris!

Para que ningun “Hadas y Cuscus” se quede sin turrón casero, aqui teneis mi versión, a ver si os gusta…..por cierto, el molde me lo dejo mi amiga Conchi….un tesoro!!!

Los Ingredientes:

• 200 gr de Chocolate Blanco con fresas
• 200 gr de Chocolate Blanco
• 2 cucharaditas de postres de Manteca de Cerdo
• 40 gr de Arándanos deshidratados
• 6 galletas
• 40 gr de almendra en polvo

Utilizamos un molde de silicona para no tener problemas con el “desmoldado” y los chocolates los compre en el Lidl, me han dado muy buen resultado.

En un cazo al baño maría, deshacemos la primera tableta de chocolate blanco con fresas y una cucharadita de postre bien llena de manteca de cerdo, cuando este todo bien mezclado y disuelto lo introducimos en el molde y dejamos que se endurezca (en el frigo va muy rápido).

Realizamos el mismo proceso con la segunda tableta de Chocolate Blanco y la cucharadita de manteca, y mientras se va deshaciendo, vamos picando con el accesorio picador de la batidora eléctrica, los arándanos, las galletas y la almendra, cuando este todo bien picado y el chocolate fundido lo mezclamos.

Incorporamos esta masa al primera que ya este algo firme (lo justo para que no se mezclen) y lo dejamos atemperar de un día para otro en sitio fresco y seco, como en el turrón de chocolate de la semana pasada, os digo lo mismo, con las calefacciones de estos días lo mejor es el frigo un par de horitas.

A la hora de servir, sacarlo del frigo una horita antes para apreciar bien su sabor…..DESAPARECE POR ARTE DE MAGIA……


Que manjar es este turrón de chocolate blanco casero! os animo a que lo hagáis!!