Hoy es el dia oficial de la salud!! es la frase mas repetida, por la gran mayoria a los que NO nos ha tocado la loteria no??
Esta claro que aunque a todos nos hubiera encantado que nos tocara la loteria, y ser uno de esos agraciados, que se presenta en la administracion de loteria con la botella de champange y ser entrevistado por los reporteros de españa directo, directo con el mundo, el mundo callejero, callejeros viajeros, ana rosa, testigo directo, esta pasando, pasando pasa…en fin…ya sabeis, todo programa de actualidad que se precie, tiene que estar ahi, a pie de administracion de loteria! entrevistando al que le ha tocado, o al amigo del que le ha tocado, y haciendo la pregunta de rigor…y ahora? tienes pensado en que utilizaras el dinero???? y a lo que siempre suelen contestar..en tapar algunos agujerillos!!! aunque bueno, ahora con el tema de la crisis…los agujerillos, directamente son como butrones hechos en la pared por unos cacos!
asi que enhorabuena a todos aquellos afortunados! y a los que no nos ha tocado…pues que la salud no nos falte! que al final es lo mas importante no??
hoy es jueves! vispera de nochebuena, y seda de zanahoria nos presenta un plato…rico riquisimo!
Podemos variar los ingredientes, se me ocurren variar la berenjena por calabacin, zanahoria, espinacas y el pollo por cerdo, ternera o incluso pescado!!! para que veáis que son al gusto de cada uno, eso si, el queso nos vale para unir los ingredientes y aportar cremosidad, y se podrÃa sustituir por un poco de nata o de huevo.
Los Ingredientes:
- Berenjena
- un filete de Pollo
- 2 quesitos o 2 lonchas de queso para fundir
- aceite, huevo y pan rallado
En el accesorio picador de la batidora, ponemos un trozo de berenjena sin su piel y el filete de pollo, trituramos pero sin que llegue a hacerse una pasta.
En una sartén con un hilo de aceite, vamos pochando la mezcla anterior, hasta que quede bien blandita y jugosa, le añadimos el queso hasta que se funda y se mezcle todo y lo retiramos a un bol. Cuando la mezcla esté templada, vamos formando bolas no muy grandes y las pasamos por huevo y pan rallado.
En otra sartén con aceite, las vamos friendo y las dejamos sobre un papel de cocina para que absorba el aceite restante.
No necesitan ningún tipo de salsa ya que parecen croquetas, pero en fácil y sin liarnos con la besamel.
Animaros con esta receta, seguro que vuestros peques repetirán
Ya sabeis!! no os parece una idea buena para que los niños cenen en nochebuena????
DESDE HADAS Y CUSCUS, QUEREMOS DESEAROS QUE PASEIS UNA MARAVILLOSA NOCHEBUENA, RODEADOS DE VUESTRAS FAMILIAS, Y GENTE CERCANA!
Y UNA MUY FELIZ NAVIDAD!!!!!!!!
Érase una vez en el Universo de Hadas y cuscus….
Qué manía con la comida!!! Si es que una no puede pasar hambre!!! Ahora mismo me tomo el bollito que me ha traido una compi que nos deja
Ainsssssssss es verlo y quererlo. Acabo de desayunar y esto no ha sido inconveniente para que me entre un hambre voraz.
Feliz Navidad a ti y a todos los tuyos.
Besitos.
¡Qué pinta! y salud para todos que es lo más importante. Bss
que pinta….que manera de ocultar la berenjena para los niños…..pasate por mi blog te invito bess