26
ene

BIZCOCHO HÚMEDO DE CHOCOLATE





Hola, soy Cris de Seda de Zanahoria, Carolina sigue sin tener internet, esto se turna, una semana yo, la siguiente ella….menos mal que estamos “conectadas” y podemos dejaros alguna entrada….hoy toca un pastel “chocoadictivo”…..
Hace ya unos años que Carolina de Hadas y Cuscus me dio un recetario de Chocolate que publicaba la revista “HOLA“,
con la condición de que pudiera probar lo que venia en las fotos…pues más
vale tarde que nunca !!!!!  y hoy se me ha ocurrido que puedo empezar con
este delicioso recetario.

Además os enseño uno de mis DIY, este es de cocina, una base preciosa y
romántica para presentar vuestros pasteles, con un vaso y un plato….E Voilá
!!!! y visto que me ha resultado tan fácil pienso hacer varios modelos, más
modernos o más clásicos para muffins, cupcakes, tartas, saladitos…..


Los Ingredientes:
  • 250 gr de chocolate con leche
  • 250 gr de mantequilla
  • 250 gr de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 c/s de harina

Con solo estos poquitos ingredientes y un molde de 25 cm de diámetro comenzamos la
receta.

Troceamos el chocolate y lo fundimos al baño Maria, le añadimos la mantequilla en trocitos
y el azúcar sin dejar de mezclar enérgicamente. Reservamos

Batimos los huevos hasta que comiencen a hacer espuma, incorporamos la harina tamizada
hasta que se integre totalmente.

Mezclamos los huevos con el chocolate y mezclamos con cuidado.
Engrasamos el molde con mantequilla o manteca de cerdo e introducimos la masa elaborada.
Con el horno previamente precalentado a 180º lo dejamos 25 min. (comprobar siempre
antes )

Dejamos que se temple y desmoldamos, para que nos quede más bonito podemos cubrirlo con azúcar glass o con virutas de chocolate.

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6 pensamientos en “BIZCOCHO HÚMEDO DE CHOCOLATE

  1. Sara Olivares "Purpurina"

    Qué buena pinta Cris!!!!!!!! ayer me acordaba de vosotras, os echaba de menos!!!!! las entradas de Carol son bueníiiiisimas, a ver si pronto vuelve a entrar en el mundo cibernético…porque se le echa de menos…un besito y gracias por tus ideas!!

    Responder
  2. Sara Olivares "Purpurina"

    Qué buena pinta Cris!!!!!!!! ayer me acordaba de vosotras, os echaba de menos!!!!! las entradas de Carol son bueníiiiisimas, a ver si pronto vuelve a entrar en el mundo cibernético…porque se le echa de menos…un besito y gracias por tus ideas!!

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