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Receta facil de Rollo de carne picada al microondas

Me encantan los  rollos  de carne picada, y tenia ganas de probar esta receta hecha en el microondas.
Quizá me gustan este tipo de fiambres, porque no soy nada fan de la carne…y al final, de esta manera, camuflas mucho su sabor, y ademas es un plato ideal para los niños, por la cantidad de ingredientes que puedes ir metiendo en el relleno! y porque es muy fácil de comer para ellos, porque es blandito, y no se les hace «bola» como puede pasar con un filete.

receta facil de rollo de carne picada al microondas

Y lo mejor de esta receta…es que es facilísima de hacer! el microondas hace todo el trabajo por ti, así que es nivel principiante total y el resultado bastante aparente! en casa ha triunfado! y a mi que tampoco suelo cocinar en el microondas, me ha resultado sorprendente!
Los ingredientes para hacer este rollo de carne son estos, pero ya sabeis que podéis quitar y poner a vuestro gusto!

Las cantidades yo las pongo «a ojo», solo puedos deciros que he utilizado un paquete de carne picada mixta (mitad cerdo, mitad ternera) de los que venden en los supermercados ya preparada. (1kg) y me han salido 2 rollos de fiambre.

Lo primero que he hecho ha sido poner en un bowl la carne picada, y la he salpimentado, he añadido un huevo batido , y ya he puesto el resto de ingredientes, el comino, el vino blanco (fino) el paté y las virutas de jamón (que previamente he picado mas pequeño) y otro huevo, pero esta vez duro.

Una vez mezclados todos los ingredientes en la carne picada, hacemos una bola, y esta la ponemos en el papel film, y vamos enrollando sobre si mismo y a la vez prensando, y cogiendo el film por los extremos y enrollando como para cerrar cada extremo, vamos prensando todo lo que podamos nuestro fiambre, y quedará con forma de rollo.

Ya lo tenemos listo para meter en el microondas un total de 

Cuando lleve la mitad del tiempo, damos la vuelta al rollo, y si ha soltado jugo, lo retiramos. Seguimos cocinando el tiempo que falta, y cuando pase el tiempo, lo dejaremos sin el film y esperaremos a que se enfríe para cortarlo y poder comerlo! 

A nosotros que nos gusta las mezclas de salado con dulce, y al llevar paté el fiambre, le va a la perfección, esta mermelada de violetas que nos vuelve locos!

Ya me contareis que os parece esta receta facil de rollo de carne picada al microondas!
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Comments

  1. Que buena pinta!! Lo probaré a ver que tal…una par de dudas, a que potencia se tiene que poner el microondas? y el rollo en el papel film se mete al cual o dentro de algún recipiente?
    Gracias
    Silvia

  2. Hola!

    Soy seguidora de vuestro blog desde hace unos meses, y la verdad es que me encanta todo lo que hacéis!! Quería proponeros un DIY, porque no acabo de encontrar nada en internet y la verdad es que creo que todo lo que hacéis os queda genial…Quería aprender a hacer un puff, un silloncito de esos cómodos para estar un rato leyendo en casa…en las tiendas son carísimos y creo que podría ser sencillo.

    Muchas gracias, y muchas felicidades por el blog!

    Julia

  3. Yo hace tiempo preparé uno parecido, también en microondas y me salió bien a la primera. Ahora viendo el tuyo me entran ganas de hacerlo otra vez, pero con tus ingredientes seguro que estará mejor.
    También me sorprendió lo fácil que es.
    Gracias.

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