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LINGOT D’OR. turrón de chocolate casero

Que turrón de chocolate casero tipo suchard, me ha hecho mi super amiga ! Dicen que quién tiene un amigo , tiene un tesoro…y en este caso, yo tengo una amiga que “fabrica tesoros” o mejor dicho…lingotes del mejor oro para golosos…lingotes de turrón de chocolate!!!!

Esta amiga como ya imaginais, es Cris de seda de zanahoria, que ya está puesta a tope con preparativos de recetas ricas para navidad! y esta receta en concreto, es un tesoro para los sentidos!
Creedme si os digo, que esta igual de bueno de lo que parece….o mas aún! y además la presentación para el turrón es tan bonita que seguro que os puede servir como regalo navideño y al que lo reciba le vais a hacer muy muy feliz!
Solo necesitais para la presentación  una caja bonita, una cartulina dorada, y un poco de papel de seda o pinocho para envolverlo en la caja.
Con troqueles y lazos o blondas ya sabéis que le podéis dar el toque decorativo..al gusto!
Nosotros le añadimos nuestro sello particular, una etiqueta personalizada del tandem seda de zanahoria y hadas y cuscus!!
Espero que si alguno lo hace venga a contarme que tal le quedó! o mejor aún , me mandé una foto para ver su turrón! os animais???
De momento os dejo con la recetita!
TURRÓN CHOCOLATE SUCHARD
La semana pasada, nuestros peques Hadas y Cuscus volvieron a disfrutar de una tarde chocolateada, menos mal que estas reuniones son solo un día a la semana….y nuestra sorpresa para ellos fue realizar el archi conocido Turrón de Chocolate con cereales, como el comercial “Turron de chocolate Suchard” pero en casero, super bueno y super fácil de hacer!!! con la ventaja que se tiene que hacer el día antes y así poder disfrutar de los días clave en estas Navidades.

Hoy vereis la manera de presentarlo, hicimos un montón de fotos, con todos los envoltorios, con el corte y en lingote….que daban ganas de avalanzarse sobre el turrón como posesas, pero nos contuvimos hasta que se acabo la sesión!!!

La receta original la recogí de la web “Webos Fritos“, uno de los mejores y mas conocidos blogs de cocina, pero alteré el ingrediente principal, el arroz inflado, porque…..se me olvidó comprarlo y lo sustituí por muesli de chocolate, el resultado FANTÁSTICO!!!

turron de chocolate casero, lingot d´or


Los Ingredientes:

  • 150gr. de Chocolate con leche y almendras
  • 150gr. de Chocolate con leche y avellanas
  • 200gr. de Chocolate Fondant
  • 70gr. de Manteca de Cerdo
  • 80gr. de Muesli de Chocolate

Antes de nada comentaros, que los chocolates tienen que ser de buena calidad, perderá mucho si utilizamos chocolates muy baratos, y la verdad es que vale la pena, en casa ya lo hemos hecho dos días, el primero utilicé los del Lidl y me quedó genial, el segundo utilicé del Mercadona, no quedo mal, pero mucho mejor los primeros, si utilizamos los de Valor, seguro que el resultado será inmejorable.
La manteca de cerdo la vende Campofrio, y los cereales a vuestro gusto, así vais innovando!

Necesitamos también un molde rectangular de silicona.

Empezamos deshaciendo los chocolates al baño maría, cortados en trocitos y así se van fundiendo poco a poco.
En un bol apto para microondas, fundimos a baja temperatura la manteca, vamos probando 30 seg, luego de 10 en 10 seg., procurando que no quede totalmente liquida, la incorporamos a los chocolates, y una vez que este todo bien mezclado, le añadimos fuera del baño maría los cereales y removemos bien.

Introducimos la mezcla en el molde de silicona y lo dejamos reposar de un día para otro, si debido a las calefacciones, no se endurece, metedlo en el frigo un par de horas y listo!

Desmoldamos y vamos envolviendo nuestro preciado lingote como si se tratara de oro…..seguro que DESAPARECE sin encontrar rastro del culpable!!!!


No ha quedado ni rastro del turron de chocolate casero de estilo suchard! queremos mas!!




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